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• Jun 27 Wed 2018 03:33

• 《北車美食》好吃燒、文字燒、鐵板燒專賣店～TEN屋

    由於TEN屋有良多餐點是辦事人員在桌邊現場料理，因此在每一個桌上都有一個鐵板；在料理過程當中鐵板的溫度會很高，TEN屋很貼心腸在鐵板邊貼上一張小小的貼紙，提示客人用餐時要注意，小心不要被燙到了。

    當服務人員把食材準備好後，就入手下手摒擋製作廣島燒，起首辦事人員會在已預熱好的鐵板上先舖上一層麵糊，接著把其他食材鋪在麵糊上，同時也將麵放在鐵板上煎翻譯

    每次上台北總會習慣到台北車站二樓的輕風美食廣場尋食，所以這次上台北，一樣到台北車站二樓找美食；在輕風美食廣場逛了一圈後，決議到 TEN屋用餐翻譯

    從廣島燒的厚度看來，份量還真很多，吃起來味道蠻不錯的，下次如果還有機會，再品味看看其他口胃的燒翻譯

    TEN屋別的還有推出已搭配佳肴色的雙人套餐/四人套餐，讓客人方便選擇。

    最後辦事人員將所有食材組合。最後在上面陸續刷上醬汁、美乃滋，最後再撒上海苔粉，就算大功樂成；完成之後，辦事人員會將成品分成四等分，輕易客人取用。

    入坐後，辦事人員先奉上MENU，讓客人漸漸瀏覽。TEN屋的燒其實長短常多元，有好吃燒、文字燒、摩登燒、蓬蓬燒和鐵板燒等林林總總的轉變摒擋，光看菜單就要躊躇超久，不知道該點什麼來吃才好，最後點了一份牛肉廣島燒和一杯飲料。

     煎煮得差不多以後，就翻過來繼續煎煮別的一面。

    如果感覺味道不足，桌上還有多種調味粉與調味醬，不外其實後來享用的鹹度是感覺很OK的！